“Juntamente com o pão de queijo e o acarajé, o angu é um prato verdadeiramente brasileiro e faz parte da história da gastronomia do Rio de Janeiro. Tanto que o Angu do Gomes foi reconhecido como Patrimônio Cultural Carioca.

O português Manoel Gomes criou o prato ao ver uma baiana vendendo o angu em duas latas – de um lado tinha a polenta, do outro pedaços de carne de porco. Só que modificou a receita e adotou o ensopado de miúdos de boi, como servido em Portugal. No início da década de 50, a carrocinha do Manoel ficava na Praça XV e fazia sucesso com quem trabalhava no centro ou ia pegar as barcas para Niterói. Em determinado momento, Manoel não quis mais continuar a fazer o angu, passou o negócio ao filho, João Gomes, e perguntou ao meu bisavô, José Bernardo, que era dono de um bar na Praça XV, se queria entrar como sócio. Como o José já tinha o bar para tocar, indicou Basílio, seu filho, para trabalhar na barraca. 

Quando João e Basílio começaram a vender o angu, perguntavam “cadê o Gomes?” Então, como forma de homenagem e para lembrar que a receita era a do português, criaram a logomarca “Angu do Gomes”. Isso em 1955, numa época em que as barraquinhas de alumínio não tinham nada escrito. O negócio cresceu, abriram outras carroças e depois houve a necessidade de alugar uma cozinha para servir como ponto de abastecimento, perto da Pedra do Sal. Chegaram a ter 40 carrocinhas espalhadas pela cidade: na Penha, Tijuca, Niterói, Copacabana, Quinta da Boa Vista. Fecharam o negócio no início dos anos 90, para se dedicarem à família e outras prioridades. 

Reabri o Angu do Gomes em 2008 com meu sócio, primeiro como carrocinha, mas desisti por questão de higiene. O processo de produção do angu precisa de muita água, não é simples fazer na rua. E num restaurante poderia servir outras receitas e petiscos, fazer um bar bem boêmio. O preço do angu não é como era antigamente. Continua sendo popular, mas não consigo oferecer um preço melhor, como de uma carrocinha, pela quantidade de impostos. Trabalho certo, sigo as tarifas de impostos, com sistema, nota fiscal. Temos 23 funcionários no momento. Infelizmente, muitos bares funcionam de forma ilegal e a fiscalização fecha os olhos.

A revitalização trouxe mais claridade para o Porto, virou cartão-postal. Hoje em dia, o turista gasta de 1 a 2 dias no centro da cidade – coisa que não existia anteriormente. Temos vida noturna, vida diurna com os museus e happy-hour, é muita coisa acontecendo. Temo pelo crescimento que está sendo um pouco desordenado e que aqui se estrague, sem fiscalização, que vire um lugar perigoso, tomado por ambulantes que não pagam imposto. Todo comércio daqui precisa de funcionário, mas está muito difícil. Preferem trabalhar dois dias da semana vendendo cerveja na rua do que com carteira assinada. Existe muita cobrança, mas não vejo muito respeito com o comércio.

Indico a quem visita a região da Praça Mauá subir no Mosteiro de São Bento, andar de VLT e, em breve, ir no AquaRio. O Boulevard Olímpico ficou lindo e vale o passeio. Para as crianças, tem um calçadão enorme para prática de skate e patins."

Rigo Duarte Ribeiro, 34 anos, reabriu o “Angu do Gomes” em 2008 com apoio do avô, Basílio Pinto Moreira, 87 anos, que na década de 70 chegou a vender 20 mil pratos de angu por dia em carrocinhas espalhadas pela cidade. O restaurante fica na R. Sacadura Cabral, 75, no Largo da Prainha, ao lado da Praça Mauá.

Fazer com que moradores do Rio conheçam mais a vizinhança onde vivem é um dos objetivos que o #RoléCarioca se propõe – e sempre alcança! Um grupo de amigos vizinhos a Del Castilho acompanhou o trajeto por essa área do subúrbio para descobrir outras histórias da região onde vivem, que muitas vezes se confunde com Cachambi, Todos os Santos e mesmo o Méier.

“Essa dúvida sobre o bairro, onde começa e onde termina, faz parte da nossa rotina”, confirmou a assistente de compras Michele, 29 anos, que mora próximo à fazenda do Capão do Bispo e costuma simplificar a questão dizendo que mora “perto do Norte Shopping ou a 10 minutos do Shopping Nova América". Michele foi acompanhada pelo auxiliar de escritório Bruno, 26 anos, o ‘simpatizante de história’ Gabriel Ferreira (29 anos) e a professora de história Amanda Carreira, 30 anos. Veja no papo a seguir:

Como conheceram o #RoléCarioca?
(Michele): Seguimos a página no Facebook. Este foi meu segundo #Rolé (o primeiro tinha sido pelo Catumbi, realizado em 2015) e é o primeiro de Bruno. Viemos com um casal de amigos que acompanha o #Rolé há mais tempo.
(Gabriel): Esse deve ser o nosso quinto #Rolé. Descobrimos depois do evento do Rio Comprido, quando vi anunciado no Globo. Tem tempo, acho que deve ter uns 3 anos. Depois desse, fomos acompanhando a programação.

As informações do Rolé têm utilidade para vocês?
(Amanda): Sim, já teve dados que utilizei em sala de aula, dos próprios professores que dão essa aula a céu aberto.

Como moradores das redondezas, sentiram falta de alguma coisa?
(Gabriel): Foi bem completo! Faltou falar, como anunciado no Facebook, das figuras históricas do Martin Luther King e, mais importante ainda, do Dom Helder Câmara.
(Amanda): Também onde fica exatamente o local da casa da Olga Benário e Luis Carlos Prestes. Sei que fica um pouco mais longe do trajeto, perto de Todos os Santos, mas poderia dar a localização mais exata, caso a gente queira ir sozinho, pra gente que mora aqui perto.

Nota do autor: Periódicos e diversos livros sobre Olga e Prestes mencionam a R. Honório, 279, porém a casa e a numeração originais foram modificadas com o tempo – ver a imagem destacada do livro “Brazilian Communism, 1935-1945: Repression during World Upheaval”, de John W. F. Dulles. Provavelmente, a residência fazia esquina com a R. Dr. Ferrari.
 

“Entrei na área comercial da Companhia de Tecidos Nova América em meados de 1990, para desenvolver um novo plano de vendas e gerenciamento desse processo. Quando as instalações em Del Castilho foram desativadas, todos nós mudamos para Fonte Limpa, bairro quase rural de Duque de Caxias. Trabalhamos lá por cerca de 1 ano quando percebemos que precisávamos ter uma base no Rio de Janeiro para ficarmos mais perto dos clientes maiores e até de outras cidades, evitando o deslocamento desses para a unidade fabril.

Acabei fazendo parte do grupo que defendeu uma maior racionalidade nos meios produtivos da fábrica que passava pela otimização das unidades e redução radical dos custos. Com isso, a fábrica vendeu o terreno de Del Castilho em 1991 para os empreendedores do shopping e, em outubro de 1997, ingressei no Shopping Nova América, que na época era um OUTLET, como Gerente Comercial, pelo meu conhecimento do mercado confeccionista no Rio e no Brasil. Em 2004, fui promovido para Superintendente e assumi o reposicionamento do shopping Rio Design Barra e Leblon. Assim, estou na Ancar (administradora de 21 shoppings em vários Estados) há 19 anos.

Uma das grandes motivações para qualquer profissional é o impacto social que uma empresa pode causar na sua relação com o mercado e a comunidade. Desta forma, desde a Fábrica, posso dizer que meu trabalho faz mais sentido quando pensamos na quantidade de empregos, riqueza e desenvolvimento que trazemos para o nosso entorno e para cidade como um todo. A Fábrica construiu uma vila para facilitar a atração e manutenção de funcionários e sempre teve uma preocupação em desenvolver atividades sociais e culturais com seus funcionários e parentes destes.

O shopping, por sua vez, nasceu com um projeto social, o Plantando o Amanhã, promovendo uma série de melhorias para a comunidade no seu entorno. Pode também resgatar milhares de empregos que tinham sido cancelados com a saída da fábrica, o que acabou melhorando a qualidade de vida do bairro em todos os sentidos. Fazer parte desta história me orgulha muito.”

Carlos Martins foi gerente comercial da Companhia de Tecidos Nova América e trabalha para o shopping estabelecido na antiga fábrica desde 1997. Em 2004, assumiu o reposicionamento dos shoppings Rio Design Barra e Leblon, e desde então é superintendente da Ancar (empresa que administra o Novo América).

O #RoléCarioca adora histórias de amor que inspiram carinho por bairros do Rio! Há 14 anos, Deise Parreira e Claudio se conheceram através de um anúncio colocado no Par Perfeito – Site de Relacionamentos e marcaram seu primeiro encontro no Shopping Nova América. Desde então, residem juntos em Del Castilho, onde ele mora desde que nasceu e ela não pensa em se mudar dali. Deise contou ao #Rolé como se conheceram e o que gostam de fazer na vizinhança:

Como você e ele se conheceram?
Através de um anúncio colocado no site de relacionamentos Par Perfeito. Alguns pretendentes responderam, porém, o dele, além de me chamar mais a atenção, tinha o número do telefone residencial para contato. Eu liguei para ele numa sexta-feira e ficamos duas horas conversando no telefone e marcamos o encontro para o domingo seguinte, 4 de agosto de 2002, no Shopping Nova America.

E o primeiro encontro (pessoalmente)? Como foi e de quem partiu a iniciativa?
Como disse anteriormente, marcamos um encontro na entrada do shopping, proposto por ele, que me disse como iria estar vestido - uma particularidade é que ele me disse que usava cavanhaque. Então, todo rapaz que entrava no shopping de cavanhaque eu achava que era ele rsrsrsr... Até que ele chegou, trocamos muitos sorrisos e então resolvemos passear. Conversamos muito, andamos de mãos dadas, até que chegamos na praça de alimentação e ele me puxou e me deu um beijo digno de um filme romântico de cinema rsrsrsr. Ao final do encontro, ele me levou em casa, conheceu meu filho e três dias depois, numa quarta-feira, ele me propôs de morarmos juntos: eu, ele, meu filho e os dois filhos que ele tem, claro...Aceitei na hora rsrsrs, pois estava completamente apaixonada por ele, como estou até hoje, 14 anos depois.

Vocês dois moram em Del Castilho há muito tempo? Conte a sua história com o bairro
Sim, assim que começamos a morar juntos. Eu morava em Cascadura, e ele é nascido e criado em Del Castilho. Ou seja, eu moro em Del Castilho desde que casamos, há 14 anos, e ele mora neste apartamento desde que nasceu. Del Castilho para mim é um bairro aconchegante e calmo, não trocaria ele por bairro nenhum, até porque estou perto de onde encontrei o amor de minha vida.

Que lugares vocês frequentam e indicam na vizinhança?
Somos frequentadores assíduos do Shopping Nova América, até porque é um local que consideramos família, seguro e diversificado. Nossa filha é cria do projeto Cruzada do Menor: ela ficou na creche do mesmo desde os 1 ano e meio até os 4 anos de idade e voltou aos 11 anos para um projeto de esporte patrocinado pelo shopping, onde ela faz capoeira, vôlei e dança mix e também fez judô. Eu faço capoeira e zumba - estou no shopping todos os dias da semana e acabou se tornando uma segunda casa. Além disso, meu marido é taxista do Metro Táxi, que é a cooperativa que atua dentro do shopping, logo ele esta lá também todos os dias. Se alguém me pergunta onde posso encontrar algo ou local de alimentação e diversão, indico logo o Nova América. Já levei muita gente para o Projeto da Cruzada.

Del Castilho tem bastante história. Que curiosidade ou dado histórico conhecem sobre a região?
Segundo meu marido, que é conhecedor de algumas histórias, havia um antigo clube Agremiação 18 de outubro, já extinto, que ficava próximo a Praça Manet, e, atrás do Colégio Municipal Manoel Bonfim, era um cemitério de escravos. Também tem a Fazenda Capão do Bispo, onde fica um museu - pena que está abandonado. Meu marido sempre me contou que, quando era pequeno, por sua mãe ser costureira, na Fábrica de Tecidos Nova América, onde havia uma vila dos ingleses e da sede da cruzada, que era o clube dos ingleses.

Já foram juntos em algum Rolé Carioca?
Ainda não, mas somos doidos para ir! Como vai haver esse em Del Castilho, estamos ansiosos para participar.

Faz tempo que a carioca Adriana Sabino, 63 anos, não mora mais na cidade em que nasceu: quase 40 anos. Primeiro, se casou com um mineiro e foi morar em Belo Horizonte, ainda na década de 70. Sete anos depois, mudou-se para os EUA, onde reside até hoje.

Por ter vivido no Rio de Janeiro na juventude, a arquiteta guardou na memória como era a Copacabana dos anos 50/60: “Isso aqui era o máximo, a época áurea do Rio. Minha avó morava no bairro, na r. Figueiredo Magalhães, e eu vivia aqui. Quando o professor apontou a esquina da r. Barão de Ipanema, onde agora é uma agência do Banco do Brasil, trouxe muitas lembranças da Confeitaria Colombo que ali existia”. No #RoléCarioca por Copacabana, teve oportunidade de reencontrar o bairro que não frequenta mais, sob um novo olhar.

Depois de tantos anos, o que achou de rever Copacabana? Está melhor, pior, igual?
Nasci em 1953. Vi o bairro ser um polo de desenvolvimento cultural, como a bossa nova e toda aquela intelectualidade. Depois, aquela Copacabana decaiu, não era legal, não dava vontade de entrar aqui. Agora estou notando uma gentrificação (processo de mudança imobiliária, nos perfis residenciais e padrões culturais), principalmente nessa área do Posto 5, com restaurantes modernos, barzinhos e muita gente jovem se mudando para cá, porque o preço ainda é mais baixo. Então essa geração jovem, na faixa dos 30, 30 e poucos anos, está vindo e trazendo esse movimento, o bairro está voltando à moda.

O que você não sabia sobre Copacabana e descobriu nesse #Rolé?
Fui apresentada às curiosidades do início do século. Achei o máximo essa história de tomar banho de mar de forma medicinal, bem cedinho e depois passar na leiteria. Se bem que, a pessoa que vinha nadar um quilômetro no mar antes das 8h não precisava de mais nada, né? rs.

Sentiu falta de alguma informação no #Rolé por Copa?
Pra mim, não faltou nada. Adorei o programa. Deu uma visão completa do bairro, integrou com a história do Rio. Faço esse tipo de programa em todo lugar do mundo que viajo e também na cidade onde moro e achei muito interessante! Primeiro porque Copacabana tem muito assunto. Segundo porque o professor (Rainha) era excepcional, fala muito bem, deu o contexto histórico, social... E fiquei impressionada com o número de pessoas interessadas, sensacional!

"O Bip-Bip foi fundado no dia 13 de dezembro de 1968, uma data importante para a história do Brasil, mesmo dia em que foi decretado o AI-5 (ato institucional que configurou os anos mais duros da ditatura militar no país). Curiosamente, porque, depois, o bar viraria um reduto feroz da esquerda.

No início, era um bar normal, vendia batidas, cachaça com alguma fruta, e o Alfredo Jacinto Melo (o Alfredinho), que é o dono atual, já vinha aqui como cliente naquela época. Vários anos depois, em 1984, o Bip-Bip passou para as mãos dele e aí tem algumas histórias: ele teria pago metade, ou uma parte do bar, em doses de uísque para o antigo dono, que vinha aqui beber e receber como pagamento. As más línguas dizem que o Alfredo comprou esse bar pra ter um lugar pra encontrar os amigos – eu acredito, porque o bar é bem isso até hoje.

Em 1988/89, uma pessoa interessantíssima, a Cristina Buarque de Holanda, irmã do Chico, veio morar com a mãe aqui no prédio da esquina e tornou-se amiga e frequentadora do Bip-Bip – a ponto de abrir o estabelecimento e receber os caminhões de cerveja. 

Eu entro nessa história nessa época também, quando me tornei amigo do grande compositor Elton Medeiros – ele e o violinista que o acompanhava, Teo de Oliveira, me convidaram pra conhecer o bar ‘do Alfredinho e da Cristina’. Não tinha música no Bip-Bip até então, mas no dia que botei o pé aqui pela primeira vez disse: aqui é o meu lugar.

E aí a gente começou a tocar: “Cristina, conhece essa?” e tocava. E Cristina conhece tudo, é uma verdadeira enciclopédia musical. E começaram a vir os amigos do Elton e da Cristina – algumas celebridades: Walter Alfaiate, Miúcha, Wilson Moreira, Zé Ketti, grupo Dobrando a Esquina, Paulão Sete Cordas, Naná Vasconcelos. E aí a coisa foi encorpando, começou a ter variações: um dia era choro, outro era bossa nova, outro era samba. E assim ficou até hoje.

De uns anos pra cá, o Bip-Bip está em tudo que é guia turístico, folheto de viagem. Tem dia aqui que é uma ‘reunião da ONU’, gente de tudo quanto é lugar do mundo. Saem daqui maravilhados. A música nunca foi amplificada, nem canto, nem instrumento. A gente tenta dar o tom e manter a qualidade, mas, como você sabe, ninguém recebe pra tocar aqui. Às vezes vem um chato, que acha que toca, e é difícil administrar. Aqui não tocamos pagode.

O Bip-Bip é rigorosamente a mesma coisa desde que comecei a vir aqui. Se fosse capitalista, estaria mudado. As mudanças que aconteceram aqui foram forçadas por fatores externos. A gente fazia a roda de samba na calçada, mas a Prefeitura proibiu. Sem opção, tiramos um balcão que ocupava metade do bar, para alojar os músicos lá dentro. Um dia, um cliente pagou a reforma do piso e das paredes.

Qual o mistério dessa bar? É o Alfredinho. Ele é uma figura única, anti-capital. Precisa viver, não pode dar cerveja – ele vende cerveja. Metade do que ganha ou mais, ele gasta dando cestas básicas.

Elton Medeiros mora aqui do lado, mas sofre com uma doença degenerativa da córnea e não sai mais de casa. Cristina vive em Paquetá. O Bip-Bip será tema do enredo do desfile da escola de samba Unidos de Santa Marta, no Carnaval 2017."

Amigo de Alfredinho, o auditor da receita Chiquinho Genu se considera ‘músico amador abusado’ e toca no Bip-Bip nas rodas de samba ‘dos mais velhos’ aos domingos, que começam mais cedo, às 19h.